蹄子面加盟費

　　蹄子面?是一種源自陜西關中地區(qū)的特色面食，因其形狀像驢蹄子而得名。這種面食的制作方法獨特，通常使用中筋面粉、食用堿和鹽混合后，經過揉面、醒面、搟面和切面等步驟制成。具體步驟包括將面粉、食用堿和鹽混合后，加入清水攪拌成面絮狀，然后揉成面團，醒面后搟成片狀，后切成類似驢蹄子的形狀，煮熟后搭配蒜末、蔥花、辣椒面和各種調料食用?。 　　蹄子面，據說起源與乾陵時期，武則天把梁山選為陵地(今咸陽市乾縣縣城北部6公里的梁山上)，進行大規(guī)模修建，(683年)唐高宗李治臨終時乾陵尚未修建完畢，工匠修建乾陵時間緊迫，無暇更多時間做飯，于是用玉米面和硬直接用刀切成面片，既省時，吃了也頂饑，因其口感勁道，形似驢蹄子，被人們稱作蹄子面，后來這一制作工藝，流傳于當地民間。 　　蹄子面在民間口口相傳，經過幾千年歷史文化的不斷文明發(fā)展(這一碗蹄子面)始終是乾縣當地人們較愛吃的面食。由于人們生活質量的不斷提高，也由以前的玉米制作變成了現(xiàn)在的白面制作，面更勁道，配上精心調制的臊子，味道更是引得人，口水直流，且面型似驢蹄子，口感勁道，古今名蹄子面。 　　越來越多的創(chuàng)業(yè)者通過加盟餐飲行業(yè)而賺取了人生中的桶金，餐飲行業(yè)作為一個經久不衰的行業(yè)，加盟往往更容易取得成功，其中蹄子面就是餐飲行業(yè)中一個備受歡迎的加盟品牌。