| 品牌名稱 | 老山東牛雜 | 投資金額 | 10~20萬 |
| 成立日期 | 1998-03-11 | 門店總數(shù) | 478 |
| 經(jīng)營范圍 | 小吃 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 山東 | 合同期限 | 4年 |
| 培訓(xùn)期限 | 半個月 | 特許使用費 | 1000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 2.3萬元人民幣 | |
| 加盟費 |
食用牛雜起源于山東，在山東濰坊，許府是遠近聞名的牛雜世家，家傳手藝源遠流長，沉淀下來的，無疑就是厚重的牛雜文化。老山東牛雜餐飲創(chuàng)始人許永軍先生就是以這看似平民的特色小食打天下：依靠有歷史沉淀的手藝，傳承先業(yè)，硬是將小買賣做成了大生意，做出了大名堂，讓這土貨鄉(xiāng)產(chǎn)的老山東牛雜流香各省市，發(fā)揚光大。
杭州是名副其實的休閑之都，兩年前，初來乍到的老山東牛雜牛雜就是利用那一鍋濃香滾滾的牛雜老湯在餐飲業(yè)競爭激烈的杭州一炮而紅，在贏得爭取贏得口碑的同時站穩(wěn)了腳跟——“勾魂”高湯、自行研制的自有工藝調(diào)料，配以柔軟牛雜，點綴多色輔料，先喝湯再品牛雜再下蔬菜，一時成為杭州餐飲的流行時尚一角。在“神湯”的帶動下，“草根牛雜”短短兩年時間就在杭城風(fēng)聲水起，在各省市開枝散葉。
老山東牛雜就這樣，依靠有歷史沉淀手藝、湯料和新鮮多樣的原材料，自成一派，融會貫通，與時俱進，將牛雜旺鍋儼然打造成一種時尚的生活方式，全新理念與特色經(jīng)營雙劍合并。究其迅速崛起、興旺至今的原因，大致如下
其一，改革傳統(tǒng)幾以來“雜碎”的觀念，將“路邊小吃”登上了大雅之堂，儒雅精致的就餐環(huán)境配合專職周到的人性化服務(wù)，這是許府深得顧客喜愛和青睞的基礎(chǔ)。
其二，烹飪方法新理念，完成了從“煎、炸、烤、炒”到“蒸、燉、煮、拌”，制作更直觀，吃法更簡潔，還保持了食物原有的營養(yǎng)成分。
其三，“湯鍋”和“料”分離，從以往鍋仔店“一鍋上”的“盲目粗武”中分離出來，形成的“湯鍋+原材料+生菜”，在消費者心中打上特色標簽。
其四，營養(yǎng)健康從“湯”開始的新理念，完成可用純牛肉及牛骨熬湯，保持原汁原味，對就餐顧客倡導(dǎo)“先喝湯”的概念，使其形成合理的膳食習(xí)慣。
其五，的統(tǒng)一和制作方法的統(tǒng)一，從廚師“一人燒一味”到廚師“多人燒一味”，以自行研制的自有工藝的醬包和有歷史沉淀的制作手法為依托，提高/增加了口味的高度統(tǒng)一，這一自主創(chuàng)立，既提升了整體競爭力，也為客人提供了實在的優(yōu)惠。
1、選址評估：協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。
2、設(shè)計與裝修：為確保老山東牛雜品牌的統(tǒng)一形象，VI部分由總部提供設(shè)計方案；為提高/增加品牌的活力與新鮮感，店面風(fēng)格實行差異化，總部提供店面布局規(guī)劃指導(dǎo)，加盟商提供裝修效果圖與預(yù)算，經(jīng)總部審核批準后加盟商負責(zé)施工。餐廳設(shè)備與餐具等由總部指定采購。
3、專業(yè)培訓(xùn)：總部提供全面的系統(tǒng)培訓(xùn)，30天培訓(xùn)出合格廚師，讓無餐飲經(jīng)驗的加盟商也可輕松成為經(jīng)營行家。
4、終身技術(shù)指導(dǎo)：加盟商可獲得不間斷的技術(shù)指導(dǎo)與自有工藝升級支持，一次合作，終身受益。
5、嚴格市場保護：半徑3公里范圍內(nèi)僅允許開一家加盟店，嚴格保護加盟商的利益。
6、營銷策劃支持：專業(yè)的營銷策劃團隊長期為加盟商提供不凡的營銷策劃支持，讓加盟商在市場營銷中更從容。
7、品牌宣傳支持：總部投入巨額廣告費，全面立體宣傳，不斷提高品牌影響力與市場競爭力，讓加盟商獲取更大收銀。
8、客源支持：總部擁有強大的粉絲族群平臺與會員系統(tǒng)，可直接將客群快速導(dǎo)入加盟店內(nèi)，讓加盟商快速贏利。
1、網(wǎng)站初步了解。
2、來電咨詢加盟、優(yōu)惠登記。
3、店鋪選址。先選好1個意向店鋪。
3、店鋪評估，選址定位。
4、到公司考察、簽約。
5、裝修設(shè)計與施工，由公司統(tǒng)一裝修或自行裝修。
6、從業(yè)人員的培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)和銷售指導(dǎo)。外地可上門免費培訓(xùn)。
7、統(tǒng)一采購設(shè)備（設(shè)備也可自行采購，公司提供指導(dǎo)）。
8、統(tǒng)一策劃開張方案，并派專人到店協(xié)助開張。
9、后續(xù)營運管理，每月業(yè)績跟進、促銷支持。
10、創(chuàng)立研制新品，終身持續(xù)培訓(xùn)，宣傳用品免費贈送。
1、具備一定的社會閱歷及事業(yè)經(jīng)驗的25歲以上的人士。
2、認同老山東牛雜品牌的經(jīng)營理念與管理模式，愿意與總部一同成長，共同維護品質(zhì)，建立品牌形象。
3、具備一定的固定和流動資金。
4、加盟商要有符合公司要求的合法營業(yè)店鋪，可以選擇獨立店鋪或者商城店鋪。
5、嚴格執(zhí)行公司制定的各種制度，并且能夠經(jīng)常參加公司總部技能培訓(xùn)。
6、為人誠實和并且具備合格人際關(guān)系能力。
7、具有拓展自己事業(yè)的強烈愿望、自信、上進。
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