品牌名稱(chēng) | 竹筒茶 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 1999-05-07 | 門(mén)店總數(shù) | 175 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 茶 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 西雙版納 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
竹筒茶是以竹筒、茶為主料制作的產(chǎn)品,將清毛茶放入竹筒內(nèi),在火塘中邊烤邊搗壓,直到竹筒內(nèi)的茶葉裝滿并烤干,就剖開(kāi)竹筒取出茶葉用開(kāi)水沖泡飲用。竹筒茶既有濃郁的茶香,又有清花的竹香。云南西雙版納的傣族同胞喜歡飲這種茶。
產(chǎn)地
圓柱形緊壓綠茶之一。產(chǎn)于湖南,新化奉家山,云南騰沖壩外等鄉(xiāng),已有200多年歷史。
竹筒茶為圓柱體形,外形柱體光滑,色綠潤(rùn)顯毫,沖泡后既有很好的茶香、又有竹子清香,清涼解渴。制作方法為先將鮮葉殺青,揉出茶汁,再裝入一定規(guī)格的竹筒內(nèi),邊裝邊搗實(shí),裝滿后加塞蓋好,并在竹筒體上打孔,以利于散發(fā)水分,然后放在40℃左右炭火上慢慢烘烤,隨時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng),直至足干。冷卻后剖開(kāi)竹筒,用印有規(guī)格商標(biāo)的牛皮紙包裝。
外形
居住在湖南中部的瑤族,云南南部的傣族、哈尼族、景頗族人民,有用竹筒茶當(dāng)菜的食用方法。先將采下的新鮮茶時(shí)用鍋蒸煮,當(dāng)葉子柔軟時(shí),放在竹簾上搓揉,然后把它裝入竹筒里,用棒椿實(shí),封口,讓它緩慢發(fā)酵。經(jīng)過(guò)二三個(gè)月后,筒內(nèi)茶葉發(fā)黃,劈開(kāi)竹筒,取出緊壓的茶葉晾干,裝入瓦罐中,加香油浸腌,隨時(shí)可以取出作蔬菜食用。
竹筒茶,傣語(yǔ)稱(chēng)為“臘跺”。
竹筒茶的制作
竹筒茶的制作方法,甚為奇特。一般可分為三步進(jìn)行。
裝茶
用曬干的春茶,或經(jīng)初加工而成的毛茶,裝入剛剛砍回的生長(zhǎng)期為一年左右的嫩香竹筒中。
烤茶
將裝茶葉的竹筒,放在火塘三腳架上烘烤,約6~7分鐘后,竹筒內(nèi)的茶便軟化。這時(shí),用木棒將竹筒內(nèi)的茶壓緊,爾后再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓,直至竹筒內(nèi)的茶葉填滿壓緊為止。
取茶
待茶葉烘烤完畢,用刀剖開(kāi)竹筒,取出圓柱形的竹筒茶,以待沖泡。
竹筒茶的泡飲
沖泡竹筒香茶時(shí),一般大家圍坐在小圓竹桌四周。一般可分兩步進(jìn)行。
(1) 泡茶。先掰下少許竹筒茶,放在茶碗中,沖入沸水至七八分滿,大約3~5分鐘后,
就可開(kāi)始飲茶。
(2)飲茶。竹筒茶飲起來(lái),非常可口,所以令人有耳目一新之感。
1、開(kāi)業(yè)支持
一、加盟合同簽訂后,為加盟商進(jìn)行“加盟必知”培訓(xùn),并提供指導(dǎo)專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)管理的《專(zhuān)賣(mài)店管理手冊(cè)》。
二、提供選址分析,并根據(jù)店面結(jié)構(gòu)圖,為加盟商提供專(zhuān)賣(mài)店詳細(xì)裝修設(shè)計(jì)圖紙,并派設(shè)計(jì)人員實(shí)地裝修指導(dǎo)和驗(yàn)收。
三、裝修所需的裝飾掛畫(huà)、噴繪或其它形象標(biāo)志、窗簾、窗紗、吊燈、落地?zé)舻炔牧嫌商峁?
四、裝修完畢經(jīng)公司驗(yàn)收合格后,可享受一定金額的裝修補(bǔ)助。
五、指導(dǎo)加盟商招聘導(dǎo)購(gòu)人員,并為加盟商提供完善、系統(tǒng)的導(dǎo)購(gòu)人員崗前培訓(xùn)。
六、為加盟商提供貨品配備、商品陳列、店鋪形象的指導(dǎo)。
七、提供開(kāi)業(yè)廣告贊助及宣傳資料海報(bào)、目錄等,并負(fù)責(zé)提供一定數(shù)量的促銷(xiāo)用品以供開(kāi)業(yè)之用。
八、公司派專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行加盟店的開(kāi)業(yè)實(shí)地指導(dǎo)工作。
2、日常營(yíng)業(yè)支援
一、店鋪經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的實(shí)地診斷分析。
二、促銷(xiāo)方案策劃及實(shí)地操作指導(dǎo)。
三、促銷(xiāo)期間促銷(xiāo)貨品、促銷(xiāo)宣傳品的支持。
四、營(yíng)業(yè)期間為加盟商提供長(zhǎng)期營(yíng)業(yè)咨詢服務(wù)支援,如店鋪運(yùn)作、人員管理、商品陳列、營(yíng)業(yè)技巧等多方面提供咨詢及提升指導(dǎo)。
1.咨詢交流,確定意向:電話、網(wǎng)絡(luò)或郵件咨詢,預(yù)約接洽時(shí)間,面談加盟相關(guān)事項(xiàng),在對(duì)彼此有充分的了解,并認(rèn)同這個(gè)項(xiàng)目的前景和理念前提下,確定是否要加盟的意向。
2.加盟申請(qǐng),評(píng)估審核:確定意向后,加盟商應(yīng)協(xié)助公司總部做好市場(chǎng)調(diào)查和項(xiàng)目加盟評(píng)估,個(gè)人需提供身份證、戶口薄、商鋪合同復(fù)印件等證件,如是企業(yè)則還需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)證復(fù)印件等證件??偛繉?shí)地調(diào)查和確認(rèn)證件,對(duì)加盟商進(jìn)行審核。
3.簽訂合同,開(kāi)店籌備:完成審核后,雙方簽訂加盟合同,交納加盟費(fèi)用。做好開(kāi)店前的籌備工作。
4.選址裝修,辦齊手續(xù):公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修等方案,由加盟商自費(fèi)配合安排裝修。加盟商安排開(kāi)店準(zhǔn)備事宜,如員工招聘,辦理開(kāi)店手續(xù),安裝配備設(shè)備等。
5.人員培訓(xùn),進(jìn)貨陳列:開(kāi)業(yè)前總部對(duì)加盟商進(jìn)行如下課程培訓(xùn)。
1、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,具有一定的經(jīng)營(yíng)管理思路和經(jīng)驗(yàn),有好的信譽(yù)和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度;
2、愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核;
3、遵守總部的價(jià)格統(tǒng)一政策,及其他管理規(guī)范;
4、認(rèn)同并積極配合總部的經(jīng)營(yíng)方針和管理模式、經(jīng)營(yíng)模式。
5、自備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;
6、資金充足是創(chuàng)業(yè)的必備,同時(shí),對(duì)事業(yè)有充分的熱情!