新加坡媽媽烤包榮獲深圳市餐飲行業(yè)“深圳名點”稱號
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成交領紅包
6月28日,深圳飲食服務行業(yè)協(xié)會2017年年會暨深圳市餐飲行業(yè)廚藝星輝頒獎典禮在福田香格里拉宴會廳成功舉辦。深圳餐飲界、港澳臺及海內(nèi)外知名人士和廣東省市地區(qū)近三十家協(xié)會,及全國餐飲同行近1000人出席本次年會。會上,海外引入國內(nèi)的品牌典范——新加坡媽媽烤包憑借著無可匹敵的口味,征服了諸多評委嘉賓,榮獲深圳市餐飲行業(yè)“深圳名點”稱號。
行業(yè)的盛會
據(jù)悉,本次大會得到了深圳市經(jīng)濟貿(mào)易和信息化委員會、深圳市民間組織管理局、飯店協(xié)會、烹飪協(xié)會、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會、廣東省烹飪協(xié)會的大力支持,港澳臺、廣東省市地區(qū)近三十家協(xié)會和餐飲界精英與全市餐飲同行近1000人出席本次晚會。
會上,深圳市客家菜名廚專業(yè)委員會和深圳市調(diào)酒師專業(yè)委員會的宣布正式成立。作為主辦方的深圳飲食服務行業(yè)協(xié)會,致力為行業(yè)間交流溝通牽線搭橋,促進行業(yè)發(fā)展,以期更好地為深圳市客家菜企業(yè)和名廚、廣大調(diào)酒師提供交流的通道和服務。
據(jù)了解,此次盛會,還羅集了迅合云科技、智廚數(shù)字等一大批餐飲科技企業(yè),以及葡萄酒、白酒、茶、油脂、水產(chǎn)等上下游品牌企業(yè)。上下游品牌企業(yè)和餐飲科技類企業(yè)齊聚一堂,各具特色,精彩紛呈。
名菜名點聚集
作為餐飲行業(yè)的盛會,本次大會還專門設立了深圳市餐飲行業(yè)產(chǎn)品以及名菜名點展示環(huán)節(jié)。來自全市數(shù)十家餐飲企業(yè)的近百款美食,集中登臺,現(xiàn)場展示,讓嘉賓和評委一飽口福,也彰顯了餐飲人對高品質(zhì)的不懈追求和銳意創(chuàng)立的奮斗精神。
其中,嘉旺的高桶葡撻、紅荔村的游水鮮蝦腸、等名點,就代表了粵菜名點的制作精細和材料的講究傳統(tǒng)。此外,丹桂軒、勝記、春滿園、面點王、北海漁村、福青龍、名宴等知名餐飲企業(yè),以及浙禮、木棉花開、融品、炭舍、桂小廚等新銳企業(yè)也各自奉上了多款精美的自家名菜佳肴。
新加坡媽媽烤包榮獲“深圳名點”
據(jù)悉,本次大會還設有名菜名點的比賽環(huán)節(jié)。據(jù)新加坡媽媽烤包區(qū)總經(jīng)理孫瑞冬介紹,作為參加本次比賽的企業(yè),新加坡媽媽烤包進行了精心準備,希望將烤包美食帶給更多的人們。6月21日,孫瑞冬親自帶領團隊順利了初賽,而就在28日當天,新加坡媽媽烤包就榮獲了“深圳名點”稱號。
“13年,我們在用心做一款有溫度的烤包。”新加坡媽媽烤包區(qū)總經(jīng)理孫瑞冬告訴記者,此次參賽的產(chǎn)品就是其經(jīng)典口味的咖啡烤包?!斑@款烤包是新加坡進口原料烘焙,咖啡香四溢,外酥內(nèi)軟,咸甜適中。”終,征服了在坐的嘉賓和評委,獲得“深圳名點”稱號。對此,新加坡媽媽烤包區(qū)總經(jīng)理孫瑞冬說,盡管參賽,還獲得了“深圳名點”稱號,感到很榮幸,今后將繼續(xù)努力,為深圳,為全國人民帶來更好吃,更美味的媽媽烤包。
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