【農業(yè)視點】海灣扇貝市場價格大概多少？干貝市場售價

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2018-02-07 16:39:09　來源: 神州加盟網　有2125人參與

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　　當晚，采著海灣扇貝的漁船駛回了岸邊，推土機先是把船拖上岸，再一次次的把裝滿扇貝的吊籠卸下船，家家戶戶都在忙碌著。采收季節(jié)，都是這樣周而復始的工作著。本期農業(yè)視點，還接著上期的內容（讓人垂涎的海灣扇貝）往下講，今天要講的主要是打撈回來的海灣扇貝后面要經歷什么，海灣扇貝市場價格大概多少以及干貝市場售價。

海灣扇貝

　　四厘米，對于運動員來說，也許就是排行靠前和亞軍的差距；對于正在長個的孩子來說，也許就是五歲和六歲的差距；但是對于海灣扇貝來說，卻是決定它們能不能端上餐桌和消費者見面的差距。

　　現(xiàn)在，我面前這個呢就是篩選海灣扇貝的機床，在這個機床上有一個直徑四厘米大小的孔，這些海灣扇貝都要這個機床的篩選，只有直徑大于四厘米的才能夠進入下一個加工環(huán)節(jié)。那經過機器的篩選，能夠符合標準的扇貝比例是多少呢？海灣扇貝市場價格大概多少？

　　四厘米以上的扇貝銷售價格，今年是1.5元左右，六厘米以上在2.5元以上。扇貝的合格率大約在90%以上。觀察篩選，過關的合格率確實很高，那淘汰的10%就會加工成動物飼料。

　　扇貝中比較值錢的部分就是它背殼里保護著的扇貝丁。扇貝丁，就是我們常說的山珍海味其中的一味，但現(xiàn)在我們還沒有發(fā)明能夠機器取扇貝丁的方法，所以，只能夠純靠手工來完成這項作業(yè)。

　　身邊這大姐，您別看她笑呵呵的，但是她有一顆兇狠的外號叫做袁三刀大姐。為什么大家都這么稱呼她呢？原來，她的取扇貝丁的技術比較好，只要用三刀就可以將扇貝丁漂亮的取出來了。三刀取扇貝的絕活，可以說是當地所有養(yǎng)殖戶都必備的功夫。

　　干貝市場售價多少？剛剛割下來的新鮮扇貝丁，需要清洗晾曬，制作成名貴的海產品干貝。四斤的鮮扇貝丁可以晾曬一斤的干貝，干貝的市場售價是80到10優(yōu)惠一斤。那么，多少斤扇貝才能割出一斤的鮮扇貝丁呢？現(xiàn)在，我手上拿著的就是一個已經達到上市標準的海灣扇貝，我們先來稱一下它的重量。49克，將近一兩。緊接著，我把它打開，稱一稱其扇貝丁的重量。一個扇貝丁大約是6克，約占整個扇貝重量的1/8。所以，要想出一斤扇貝丁，就得用八斤的鮮扇貝。