寫在塞納左岸集團十一周年之際
十一年,小樹苗長成參天大樹。
十一歲,絢爛的青春撲面而來。
一個品牌的十一年,
有摸爬滾打后的成熟,有經(jīng)歷風雨后的堅持,
有隨機應變的智慧,有厚積薄發(fā)的力量。
2005~2016,
塞納左岸成長為國內(nèi)具影響力的餐飲集團,
旗下品牌均保持均速、穩(wěn)步的增長。
十一年,每一步都充滿挑戰(zhàn),卻越走越堅實。
布局全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng)
眾所周知,品牌的核心競爭力更多體現(xiàn)在企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的系統(tǒng)協(xié)同中,各環(huán)節(jié)的配合程度影響著市場運營中的不確定性。
就咖啡行業(yè)來說,運營中的不確定性包括:咖啡豆產(chǎn)地品質(zhì)及價格、產(chǎn)品更新速度、專業(yè)人才的培訓及管理、活動策劃等等方面。
塞納左岸之所以在業(yè)內(nèi)優(yōu)先構建產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng),就是要把這種不確定性降到較低。
例如:當咖啡豆采購價格過高,總部會調(diào)撥庫存,平衡成本;建立咖啡學院培養(yǎng)人才儲備體系,隨時外派駐店實戰(zhàn)團隊等。
發(fā)展,發(fā)展,發(fā)展
重要的事情必須說三遍。
關心咖啡行業(yè)的人都知道,在市場初期,業(yè)內(nèi)出過一些“很火”的咖啡連鎖公司,但隨著時間的推移,大多已經(jīng)漸漸的退出了舞臺。
作為咖啡行業(yè)的清醒者,塞納左岸篤信市場及消費者都在不斷成長。如果不與時俱進積極創(chuàng)立、提升品牌底蘊、積累實戰(zhàn)專業(yè)能力,遲早要被淘汰。
所以才有了咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈布局的完成,實體店面經(jīng)營本土化策略(針對國內(nèi)多飲食文化分布特征)出臺及咖啡店設計標準化系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)等等一系列的品牌實戰(zhàn)能力搭建。
人以群分,品牌也是
你一定聽說過:“想了解一個人,觀察下他的朋友就可以了”。畢竟,人以群分。
那么,塞納左岸有哪些“朋友”呢?
CCTV+、湖南衛(wèi)視、《爸爸去哪兒》、星光大道、今日頭條、時尚集團—每天派、優(yōu)酷、北京奧體中心、首都機場等17家機場店、18家萬達店、廣州上下九、天津籃球隊、上海虹橋高鐵站、深圳硬蛋智能集團等等,還有黃磊、陸毅、宋小寶、楊光等人氣明星,都是塞納左岸正在合作及合作過的“朋友”。
如果說十年是一個節(jié)點,那么第十一年就是一個嶄新的開始。
此刻,守護著這杯“咖啡”,有一縷新的味道,令人如癡如醉......
塞納左岸國際餐飲管理(北京)有限公司
塞納左岸咖啡--品牌總部
地址: 北京海淀區(qū)西三環(huán)北路72號世紀經(jīng)貿(mào)大廈A座1101-1209
E-mail: bjsainacoffee@163.com
塞納左岸咖啡招商頁面:http://www.conciergemen.com/sainacoffee/
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