個性餐吧商機大 備受市場歡迎

一個成功的營銷方法可以迅速吸引到很多消費者，一個具有創(chuàng)立的想法可以讓你的店面生意紅火，如今一家以分手為主題的個性餐吧在市場中走紅，取得了很大的成功。

在長春這座省會大都市，一條并不起眼的深巷里，有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外紅火。別看餐吧鋪面并不夠大，設(shè)施也不豪華，用餐的價格也并非低廉，但每天卻總是顧客爆滿，頂峰時間不事先預(yù)定是沒有位置的。

這家餐吧的女老板，是一位經(jīng)過婚姻離異創(chuàng)傷的下崗女工程莉，由于她的經(jīng)營定位科學(xué)準(zhǔn)確--受眾群眾牢牢聚焦于那些情感產(chǎn)生裂痕，或即將分手的情侶或夫妻身上，“想好再分手”，為他們提供了分手前一訴衷腸的優(yōu)佳情感交流氛圍。

3年來，程莉經(jīng)營的這家創(chuàng)意獨特的餐吧，不僅使58對去意已決的情侶或夫妻言歸于好，自己有了近150萬元的經(jīng)營，更重要的是，程莉在精心打造這片亮麗的創(chuàng)業(yè)晴空的過程中，也撫平了心靈上的創(chuàng)傷，收獲了意想不到的愛情。

在林林總總吉祥如意的餐飲招牌中，突然冒出個“分手餐吧”，帶給食客們的只能是一種意外，一種驚奇?？僧?dāng)人們帶著這種意外來到分手餐吧門前時，又被立在門前的一則站立廣告毫不客氣地拒之門外：“情感發(fā)生障礙與即將分手的夫妻準(zhǔn)入，其他食客免進。”這種欲擒故縱的營銷把戲，偏偏又引起了國人那種與生俱來的獵奇探秘心理，餐吧的生意半個月內(nèi)快速躥紅，日營業(yè)額高達500優(yōu)惠以上。

然而，志存高遠的程莉并非有志于此，她做餐飲生意當(dāng)然是為了錢，為了快富、暴富，但程莉還有心中未圓的那個夢：讓感情發(fā)生障礙的情侶，在分道揚鑣之前營造一個讓心靈放飛，前嫌盡釋的優(yōu)佳場合。也許，有了這樣的場合與機遇，還會使他們在心與心的交流中破鏡重圓，言歸于好呢？

一年之后，小有積蓄的程莉又盤下了一個建筑面積125平方米的餐飲鋪面，她為它取了一個意味深長的商號“想好再分手”餐吧。為了使餐吧更具有親和力與溫馨感，程莉在15間包房的設(shè)置上，專門聘請了心理學(xué)、建筑學(xué)與家政學(xué)方面的出山設(shè)計，為情感發(fā)生暫時裂變的情侶，開設(shè)了“老地方”、“勿忘我”、“情未了”等包間；為即將分道揚鑣的夫妻，開設(shè)了“今生緣”、“手牽手”、“連理枝”等包間。

設(shè)計完工之后，程莉并沒有急于開張營業(yè)。而是利用開業(yè)前10天的時間，斥資愈萬元，在電臺、電視臺與報紙等大眾傳媒做了連環(huán)廣告。結(jié)果，“想好再分手”餐吧開張的當(dāng)天，就有500多人光顧。

餐吧開張后的第18天晚上，一對中年夫婦專程趕來，叩開了程莉的辦公室。剛一進門，他們就把一束價值不菲的鮮花籃獻給了程莉，紅色緞帶上寫著這樣一行字：“真誠地謝謝你和你的餐吧，讓我們梅開二度再牽手！”原來，這對中年夫婦在“手牽手”包房里看到了那封老情書，看到角落里的嬰兒搖籃時，他們心潮澎湃，竟哭著抱成了一團。觸景生情，老情書使他們想起了下鄉(xiāng)插隊時，苦也不說，累也不說，真心相愛手手相牽的難忘歲月。嬰兒搖籃，使他們想到了既離不開爸，又舍不得媽，渴望有一個完整的家的兒女。

成功的喜悅，讓心地善良的程莉興奮得徹夜無眠。就這樣，在短短一年的時間里，程莉又先后接到了12對情侶或夫妻言歸于好，破鏡重圓的反饋信息。在鮮花與褒獎聲中，小有斬獲的程莉很有些其樂陶然了。

其實消費者的好奇心都是很重的，如果你的產(chǎn)品或者是店名可以讓消費者感興趣，那么你就等于成功一半了，從文中可以得出個性餐吧備受歡迎，成為財富的好商機！