深圳餐飲市場(chǎng)總是不乏各類創(chuàng)立。較新一個(gè)菜品創(chuàng)意是,把書變成一道菜的主角,讓饅頭、蘑菇、壽司和紅薯等成為一道菜的配角。 究竟是把菜放在書里,還是把書放在菜上?據(jù)了解,此次創(chuàng)意菜活動(dòng)的發(fā)起人陳修平將自己所寫的書《幸福》以主角形式與菜品進(jìn)行搭配,組成一款款不同風(fēng)味特色的 幸福菜 。如何把書做成一道菜?陳修
今天(9月5日),長(zhǎng)沙市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,長(zhǎng)沙住宿餐飲業(yè)零售額僅同比增長(zhǎng)3.8%,增速較去年全年回落了10.5個(gè)百分點(diǎn)。 高端餐飲業(yè)首當(dāng)其沖。今年上半年,長(zhǎng)沙營(yíng)業(yè)額2000萬(wàn)元以上的限額以上法人企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比下降6.1%,增速較上年同期回落24.3個(gè)百分點(diǎn)。 快餐業(yè)逐漸成為長(zhǎng)沙餐飲業(yè)