中秋茶禮‖ 白居易茗茶上新“溫文如玉”高品質(zhì)禮盒裝

“中秋”一詞起初記載于《周禮》，漢代便已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月”的活動。

月餅起初是中秋祭拜月神的供品，殷、周時期的太師餅，為月餅的原型。

到了唐朝，被稱為“胡餅”。楊貴妃覺得胡餅好吃，但名字太俗，改名“月餅”。于是，月餅美名流傳千年。

唐代時期，中秋節(jié)開始盛行賞月的風俗，月下食餅飲茶，也成了文人墨客筆下的詩詞。詩人白居易就是食餅飲茶愛好者。

“紅紙一封書后信，綠芽十片火前春?！?/span>

“朝晡頒餅餌，寒暑賜衣裳。”

到了現(xiàn)代，月餅的種類已花樣百出，中秋吃月餅、品香茗已是普遍的風俗。

茶，作為國飲，承載著歷史與文化，以茶為禮，更多了幾分內(nèi)涵與品味。

茶是待客的必備之物，即便對方?jīng)]有喝茶的習慣，在招待客人之時，一定會泡一壺茶，以表對賓客的歡迎與尊重。

中秋夜團圓之際，即便吃飽了團圓飯，也一定會吃上幾塊不同口味的月餅，月餅吃多了難免會膩，這時，泡一壺古樹紅茶與家人同飲，不但減少月餅的膩，還能幫助消食，何樂而不為呢。

可好茶到底要怎樣選？除了華麗又具品味的包裝外，還有什么要求嗎？

海拔

俗話說“高山云霧出好茶”，山巒起伏、溪流交錯，云霧繚繞，土壤資源豐富。這樣優(yōu)越的自然生態(tài)，人工干涉較少，方才孕育出高品質(zhì)的好茶。

并不是海拔越高的古樹茶樹生長的就越好，太高，反而不利于茶樹的生長。古樹茶樹齡300年左右剛剛好。這樣的古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比較明顯，二十泡之后才明顯口味轉(zhuǎn)淡，經(jīng)久耐泡，快速回甘，自帶冰糖甜，是送禮自飲的優(yōu)選。

品質(zhì)

就白居易古樹紅茶為例，一定要滿足的必要條件是茶青的品質(zhì)，茶青品質(zhì)越好越不需要復雜的工藝來掩蓋缺點。

并且茶樹的采摘也不能過度，否則會影響后面產(chǎn)出的茶青品質(zhì)。

制茶一定要遵循的三大原則：原產(chǎn)地、原材料、原法加工。

季節(jié)

茶葉的采摘，一般分為春季和秋季，夏季日曬足，茶樹生長過快，那時的茶青不宜制茶；冬季是茶樹休養(yǎng)生息的時間，也定是不會采茶的。

而春茶和秋茶的區(qū)別，春茶雨水充足，茶芽肥碩。鮮爽度高；秋茶經(jīng)夏季的炎熱之后，不及春茶鮮爽，但卻醇厚高香。

選擇茶禮時，可根據(jù)對方的口味挑選，投其所好。

在此中秋佳節(jié)，望您選擇一款適合的茶禮，送敬重之人，顯文化底蘊。

愿你如茶，傲而不亢，謙而不卑。暖而不燥，寒而不陰。