烤鴨現(xiàn)在是很受歡迎的。都在外面都有賣烤鴨,然后生意是很不錯(cuò)的,因?yàn)楝F(xiàn)在的人都是挺喜歡吃烤鴨,喜歡它的口味,你要是滿豐烤鴨的技術(shù)的話,他是要8千-1萬塊錢左右就可以學(xué)他的烤鴨技術(shù)了,它里面的學(xué)費(fèi)也是包含了材料費(fèi),設(shè)備費(fèi)這一些方面的。
烤鴨是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。風(fēng)味特點(diǎn):色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用面點(diǎn),更是家常風(fēng)味小吃。 烤鴨歷史悠久,起源[更多]